Il carciofo spinoso sardo è uno dei prodotti tipici sardi più ricercati nei mercati ortofrutticoli di tutta Italia.
Il carciofo coltivato in Sardegna si differenzia dagli altri carciofi grazie al suo gusto particolare e intenso.
Ritrova il gusto del carciofo spinoso sardo nei nostri carciofi sott'olio, nella nostra azienda produciamo i carciofi che cogliamo e trasformiamo in giornata, riusciamo così a conservarne tutta la croccantezza e il sapore che li caratterizzano.
I carciofi sott'olio sono disponibili in due formati:
350 g da € 7,00 / 720 g da € 13,00
Tra le creme proponiamo:
- la crema di peperoncino, in versione classica, piccante o extra piccante
- la crema di carciofi
Le creme sono ottime come antipasto da spalmare su pane, crackers o crostini, sono anche ottime per condire la pasta o accompagnare verdure lesse o bolliti, dando un sapore deciso ad ogni piatto.
Le melanzane sott'olio sono condite con aglio e origano o aglio e peperoncino, nella versione a strisce sottile o a strisce spesse. Possono essere servite come croccante e saporito antipasto.
Sono disponibili nella versione da 350 g a €5,00
Cogliamo le zucchine più tenere del nostro orto per conservarle sott'olio o in agrodolce in croccanti rondelle. Le zucchine sott'olio rappresentano un gustoso antipasto, possono essere utilizzate anche per condire la pasta o su focacce e pizze. L'Ortolano ti consiglia di gustarle sopra una pizza sarda.
Le zucchine inagrodolce o zucchine e cipolle in agrodolce possono essere servite come saporito antipasto o per condire riso o pasta fredda.
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