Il carciofo spinoso sardo è uno dei prodotti tipici sardi più ricercati nei mercati ortofrutticoli di tutta Italia.
Il carciofo coltivato in Sardegna si differenzia dagli altri carciofi grazie al suo gusto particolare e intenso. 

Ritrova il gusto del carciofo spinoso sardo nei nostri carciofi sott'olio, nella nostra azienda produciamo i carciofi che cogliamo e trasformiamo in giornata, riusciamo così a conservarne tutta la croccantezza e il sapore che li caratterizzano.

I carciofi sott'olio sono disponibili in due formati:

 350 g da € 7,00    /      720 g da € 13,00

Tra le creme proponiamo:

- la crema di peperoncino, in versione classica, piccante o extra piccante

- la crema di carciofi

Le creme sono ottime come antipasto da spalmare su pane, crackers o crostini, sono anche ottime per condire la pasta o accompagnare verdure lesse o bolliti, dando un sapore deciso ad ogni piatto.

 

Le melanzane sott'olio sono condite con aglio e origano o aglio e peperoncino, nella versione a strisce sottile o a strisce spesse.  Possono essere servite come croccante e saporito antipasto.

Sono disponibili nella versione da 350 g a €5,00

Cogliamo le zucchine più tenere del nostro orto per conservarle sott'olio o in agrodolce in croccanti rondelle. Le zucchine sott'olio rappresentano un gustoso antipasto, possono essere utilizzate anche per condire la pasta o su focacce e pizze. L'Ortolano ti consiglia di gustarle sopra una pizza sarda.

Le zucchine inagrodolce o zucchine e cipolle in agrodolce possono essere servite come saporito antipasto o per condire riso o pasta fredda.

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